Kodėl prekyba žuvimi įžuvinimui nevyksta ištisus metus?

Žuvis - gyvas organizmas, kuris, kaip ir visi kiti gyvūnai – seka natūralų gamtos ciklą. Jei norite turėti gražų tvenkinį ir auginti sveiką žuvį – rekomenduojame paskaityti šį straipsnį.

Žuvinti bet kada, kada tik pamatome geidžiamą žuvį - neatsižvelgiant į sezoniškumą, mažų mažiausiai rizikinga ir neatsakinga.

Taigi, kodėl žuvininkystės ūkiuose prekyba žuvimi įžuvinimui nevyksta ištisus metus?

Tvenkininės žuvininkystės ūkiuose yra auginimo ciklai, neatsiejami nuo gamtos: vasarą žuvys yra auginamos ganykliniuose tvenkiniuose, o žiemai perkeliamos į specialius žiemojimo tvenkinius.

Vienintelis tinkamas laikas gabenti žuvį iš vieno tvenkinio į kitą, nekenkiant žuvies gerovei yra Ruduo ir Pavasaris. Todėl žuvų savo tvenkiniui galite įsigyti perkėlimo laikotarpiais - tai yra PAVASARIO SEZONO METU (kovas, balandis) ir RUDENS SEZONO METU (spalis, lapkritis).

Šie tarpsezonio ciklai yra geriausias metas įsigyti žuvies, kadangi žemesnėje temperatūroje ne taip agresyviai veikia ligos ir parazitai.

Kas nespės įsigyti žuvies perkėlimo metu iš žuvininkystės ūkių (esant palankioms oro sąlygoms: kovą, balandį ir gegužę - spalį, lapkritį ir gruodį) – žuvies savo tvenkiniams teks palaukti iki sekančio sezono arba pirkti „atvežtines, svetimšales“ žuvis, jau ne pas lietuvos augintojus, kurie augina žuvį pagal akvakultūros standartus ir technologijas. Todėl raginame ilgai nedelsti ir įsigyti žuvies savo tvenkiniui tuomet, kai ją geriausia gabenti ir leisti į naują vandens telkinį.

Kuo rizikuojate pirkdami atvežtinę, svetimšalę žuvį?

Žuvis tvenkinio įžuvinimui patartina pirkti iš patikimų, jau patikrintų bei žinomų augintojų - sertifikatus turinčių žuvininkystės ūkių. Venkite iš svetur atgabentų žuvų apie kurių buvusias auginimo sąlygas nieko nežinote. Iš užsienio atgabenta žuvis auga kitokiame klimate, gali turėti įvairių ligų, kurioms Lietuvos vandens telkiniuose auganti žuvis neturi imuniteto. Perkant iš svetur atgabentas žuvis – rizikuojate užkrėsti ne tik savo žuvis, bet ir Lietuvos vandens telkinius.

Ir kaip sakoma lietuvių liaudies patarlėje: ką pasėsi – tą ir pjausi.

Detaliau apie įžuvinimą skirtingais metų laikas:

PAVASARIS

1. Palanku žuvinti, nes žuvis jau pergyveno žiemą ir prieš akis naujas maitinimosi ir augimo sezonas. Ar žinojote, kad pavasarį įsižuvinus tvenkinį dvimečiais 250-500 g karpiais, jie per šiltąjį sezoną ( t.y. nuo balandžio iki spalio) gali užaugti iki 1000-1500g ?
2. Žuvinti rekomenduojama iki +15 laipsnių, kadangi šaltesniame vandenyje žuvys sunaudoja mažiau deguonies ir lengviau perneša perkėlimus iš vienos talpos į kitą.
3. Žuvis gabenama polietileno maišuose – tai darome esant žemesnei oro temperatūrai. Esant aukštai oro temperatūrai – sparčiai kinta ir vandens temperatūra, kas lemia dar didesnį žuvų stresą, prastesnį deguonies įsisavinimą.
4. Kadangi žuvys auginamos pagal žuvininkystės standartus ir technologijas, siekiant nesutrikdyti jų natūralaus maitinimosi ciklo, ūkiai negali jų „kankinti“ sandėlyje, privalo suleisti atgal į tvenkinius – todėl artėjant vasarai, dažniausiai ūkiuose žuvies įžuvinimui įsigyti nebegalėsite.

VASARA

1. Vasaros sezonu, žuvininkystės ūkiai dar tik augina būsimą įžuvinimo medžiagą.
2. Sušilus orams, kyla ir vandens temperatūra. Tampa rizikinga transportuoti žuvį, padidėjusi temperatūra turi įtakos išgyvenamumui.
3. Žuvinant žuvis šiltame vandenyje (18+) žuvis ima atakuoti virusai ir parazitai.
4. Transportuojant ir leidžiant žuvis esant aukštai vandens temperatūrai, jos patiria dvigubai daugiau streso, silpsta imunitetas – kas gali lemti jų žūtį.

RUDUO

1. Žuvis po maitinimosi sezono yra gerai įmitusi, įgijusi stipresnį imunitetą.
2. Lengviau išgyvena krovimo, pakavimo, įžuvinimo procedūras.
3. Įžuvinus rudenį, kai vanduo jau atšalęs, nebereikia rūpintis žuvies šėrimu, o toliau vėstantis vanduo leidžia žuviai nusiraminti, mažėja susirgimų grėsmė.
4. Po vasaros žuvys yra stipresnės nei po žiemos. Todėl rudenį įžuvintos žuvys gali ramiai ir be streso pasitikti pavasarį.
5. Kiekviena žuvis turi prisitaikyti prie naujo tvenkinio. Įžuvintos tiesiai po vasaros – jos bus stipresnės ir lengviau „prigis‘‘. O pavasarį jau „atsibus“ Jūsų tvenkinyje ir iškart pradės maitintis ir stiprėti.
6. Artėjanti žiema ir atšalęs vanduo - palankiausias laikas žuvinti jautriausiomis "transportavimui" plėšriomis žuvų rūšimis (lydekomis, starkiais, ešeriais ir pan.), todėl žuvininkystės ūkiuose, jų dažniausiai galėsite įsigyti tik rudens sezono metu.

ŽIEMA

1. Žiema žuvims – ‘’išgyvenimo ir ramybės metas’’. Esant žemesnei temperatūrai – sulėteja taikių žuvų aktyvumas. Jos nustoja maitintis, mažiau juda, naudoja jau sukauptus riebalus.
2. Žiemos metu žuvis ramiai paliekame po ledu, nedrumsčiame natūralaus gamtos ciklo.
3. Žiemą žuvinti nerekomenduojama, nebent plėšrūnais pvz.: upėtakis, lydeka.
4. Atšalus orams plėšriosios žuvys pradeda ruoštis nerštui.
5. Tokiu atveju jei savo tvenkinyje turite menkavertės žuvies perteklių – būtų galima leisti šias plešrias žuvis, nes jos maitinasi žiemos metu, „miegančiomis“ taikiomis žuvimis.

Primename, jei perkate žuvis augintas uždarose sistemose - joms gali būti sunkiau adaptuotis prie gyvenimo tvenkinyje, natūraliomis gamtos sąlygomis.

Būkime atsakingi, vadovaukimės geriausiais polikultūrinės žuvininkystės principais, derinkime žuvų rūšis ir rinkimės lietuvišką, kokybišką produkciją. Tad kantrybės ir sėkmingo pavasarinio įžuvinimo!